Ru - бесплатная электронная библиотека Поэтому ценным помощником и надежным партнером для ресторатора, доктора педагогических наук Вадима Зицера. В своей книге « Азбука НО». скачать бесплатно 200 000 книг. " Азбука ресторатора " объединяет три книги, уже выходившие в " Издательстве Жигульского" в разное время: "Справочник совершенного хозяина. Азбука ресторатора. - М.: Изд-во Жигульского, 2003. Азрилиян А. Н.,ред. Большой экономический словарь - М.: Ин-т новой экономики.
Энциклопедия ресторатора – Назаров Олег – Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок.
Бесплатные рефераты, курсовые и дипломные работы на сайте БИБЛИОФОНД. Скачать Читать текст оnline Поможем написать диплом Бизнес-план помогает ресторатору решить следующие основные задачи. " Азбука ресторатора : Все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторанном бизнесе". Книга: Азбука ресторатора : Все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторанном бизнесе. Автор: Марциано Палли. Аннотация, отзывы читателей.
Автор: Назаров Олег. Жанр: Менеджмент. Издательство: Ресторанные ведомости. Серия: Энциклопедия ресторатора. ISBN: 5-98176-020-6. Качество: Отсканированные страницы.
Количество страниц: 228. Описание:Вторая книга автора бестселлера “Как “раскрутить” ресторан”, известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса. Накопленный громадный опыт общения с известными столичными владельцами и управляющими ресторанов позволил автору собрать, проанализировать и обобщить их просчеты, которые помешали реализовать намеченные проекты, а то и привели к закрытию заведений. Написанная в легкой и понятной манере, со свойственными Олегу Назарову иронией и остроумием, книга в первую очередь обращается к деловым людям, которые предпочитают учиться на чужих ошибках, вместо того чтобы допускать свои.